快手炒麵

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快手炒麵介紹

夏季里,買來的時蔬,不少是不太易於保存的,而像胡蘿蔔、捲心菜等,儲存的時間長,在短時間內還可以做出美味的快手炒麵,這裡就和大家分享。主料&nb……

快手炒麵詳細內容

快手炒麵

 夏季里,買來的時蔬,不少是不太易於保存的,而像胡蘿蔔、捲心菜等,儲存的時間長,在短時間內還可以做出美味的快手炒麵,這裡就和大家分享。

 主料

 捲心菜半個 胡蘿蔔半根 豬肉餡100g 蔥適量 姜適量

 輔料

 麵條300g 鹽少許 醬油1勺 蚝油半勺 橄欖油適量

 快手炒麵的做法

 1.捲心菜半個,洗凈切絲備用。

 2.胡蘿蔔去皮切細絲。

 3.切適量蔥絲生薑末,準備二兩豬肉餡。

 4.適量麵糰入開水煮,第一次開鍋就關火撈出。

 5.過涼水后平鋪案板上,均勻包裹適量橄欖油

 6.爆香蔥絲生薑末

 7.放入胡蘿蔔絲,快活翻炒。

 8.接著放入捲心菜絲,加入一勺醬油,半勺蚝油,少許鹽,炒勻。

 9.下麵條,拌勻即可。

 10.一碗吃的過癮又做法簡單的快手炒麵就做好了。