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樂活營養師 糙米、五殼米、紫米、白米所含的營養價值都不同，分別用製作方式、優、缺點來說明。 靜宜大學食品營養學系暨研究所/蕭錫延講座教授
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稻 - 維基百科，自由的百科全書
稻或米或飯（已煮熟米），俗稱大米，是人類重要的糧食作物之一，耕種及食用的歷史相當悠久，分為水稻和光稃稻。稻的栽培起源於約西元前8200年南中國珠江中游的聚落地帶 [1]，另有考古發現在約西元前8200年前的中國 湖南。
