綠竹筍沙拉

【楊桃美食網】挑竹筍與煮沙拉筍的秘訣 - YouTube

2013/8/1 · 視訊已內嵌 · 再把筍子切成不規則塊狀裝盤，準備沙拉醬在筍子上交叉淋上，這樣就完成清涼爽口好吃的沙拉 ... 阿基師59元出好菜-涼拌綠竹筍料理食譜 - …

【食譜】冷筍沙拉(1):www.ytower.com.tw

冷筍沙拉(1)【把館子招牌菜學回家】根莖類,開胃前菜,中式料理,葷食:www.ytower.com.tw ... 【材 料】 綠竹筍 2條 【調 味 料】 美乃滋 50公克 【做 法】 1.綠竹筍洗淨、放入 …

綠竹筍達人

綠竹筍採收後處理 綠竹筍採收後處理流程：採收→清洗與整理→預冷→分級包裝→貯藏或運輸 1. 採收 竹筍的盛產期在6~9月，此時正逢夏季高溫期，所以採筍的時間多半在清 …

阿基師59元出好菜-涼拌綠竹筍料理食譜 - YouTube

2013/4/3 · 視訊已內嵌 · 阿基師59元出好菜-涼拌綠竹筍料理食譜 WTR Club 預約報名 Subscribe Subscribed Unsubscribe 7,176 7K Loading... Loading... Working ... 【楊桃美食網】挑竹筍與煮沙拉 …

9道竹筍料理真好吃 – 楊桃部落格

9道竹筍料理真好吃 全世界的竹筍品種類多達千種，但能食用的品種卻不多，台灣幸運的擁有綠竹筍、麻竹筍、烏殼綠竹筍、桂竹筍、箭筍等等食用筍種，每值春、夏之際，家 …

沙拉綠竹筍食譜-做法 - 天邊的家的COOK1COOK食譜分享

沙拉綠竹筍：夏天到了，又是吃筍的季節，端午節前的綠竹筍價錢稍微貴了一些，過了端午節大量出產價格就比較親民一些，不管煮湯涼拌，或者紅燒都是很美味的料理 追蹤 …

市場買綠竹筍回來如何做出好吃的涼拌沙拉筍 - U-CAR 討論區

綠竹筍要買彎曲狀的,不要買隔天的,不要買上半段過長的, 如果可以的話用指甲押一押底部,可判斷老不老 出青的綠竹筍鐵定會苦只能煮湯, 涼拌沙拉要用新鮮的!如果買太多竹 …

如何用電鍋蒸綠竹筍？(頁 1) - ㄋㄟㄋㄟDIY - ㄋㄟㄋㄟ共和國 - …

如何用電鍋蒸綠竹筍？最近好喜歡吃涼筍，可是每次用水煮都要煮上約一個小時，聽說用電鍋蒸出來的筍更甜更好吃，有人知道外鍋要放多少水嗎？時間是否可以比水煮還省呢？

【夏日沙拉】綠竹筍佐和風沙拉醬 - 看食譜 - 台灣好食材 Fooding

最近真的是熱爆了~能夠用電鍋解決一餐的~就儘量不進廚房~綠竹筍用電鍋蒸熟放涼冰 ~調好和風醬~剌剌A~綠竹筍切一切~輕鬆簡單上桌~^^ 和風沙拉醬吃來更健康沒有負擔 …

營養調理 - KingNet國家網路醫藥 - Second Opinion

1.將買回來的綠竹筍洗淨. 2.帶殼水煮~水滾後轉小火煮約30分鐘後關火繼續悶 3.待鍋中竹筍的水涼後將竹筍撈起放入冰箱中冰鎮 4.食用前將竹筍殼去除後.以滾刀法切成塊狀 5.擺盤後淋上沙拉 …

張盛玄的綠竹筍世界: 沙拉筍的挑選與正確的煮法 - yam天空部落

2016/12/18 · 沙拉筍的挑選與正確的煮法 沙拉筍的挑選與正確的煮法 分類：綠竹筍的料理2007/11/11 03:24 沙拉筍的挑選與正確的煮法 沙拉筍的挑選 第一、竹筍品種須為綠竹筍 竹筍品種很多，其中綠竹筍的纖維最細嫩，最適合做涼拌沙拉。

【廚藝麻雀變鳳凰】涼拌竹筍 美味快招 - 大紀元

2010/8/13 · 涼拌筍改用電鍋蒸法，發覺既方便也更能保持竹筍的美味，就算不沾沙拉醬也很鮮甜... 方便也更能保持竹筍的美味，就算不沾沙拉醬也很鮮甜。在這炎炎夏日，來一道冰冰涼涼的綠竹筍…

3個讓竹筍更好吃的料理撇步 - 品生活 - 好食報 - 台灣好食材 …

最近上市場，看到好多小販在賣竹筍，6月正是綠竹筍最好吃的季節，要把握喔！夏天吃竹筍，最簡單又吃得出那鮮甜滋味的料理方法不外涼拌、沙拉，那麼怎麼煮就是學問了 …

營養健康美食 Love to cook, cook to love.: 綠竹筍沙拉

一般的涼拌「竹筍沙拉」，都是選購纖維質較細的「綠竹筍」來製作 「綠竹筍」大產季節，所以不論你添加或改變任何煮法，吃起來還是會稍帶些微的苦味喔！因為「綠竹筍…

冷筍沙拉 @ pp3k :: 痞客邦 PIXNET ::

#5 fen2801 於 2006/06/23 03:47 COMMENT: 我晚上也是煮了綠竹筍...準備明天要來當涼筍吃... #6 mlcheuk 於 2006/06/24 03:58 COMMENT: 好棒的竹筍沙拉,前一陣子我也 …

綠竹筍涼拌 @ 韓媽媽家常菜 :: 痞客邦 PIXNET ::

涼拌綠竹筍做法： 食材調味： 綠竹筍、沙拉醬汁、水。 食譜作法： 1.綠竹筍外殼泥土洗乾淨。 2.放冷水鍋淹過中大火煮滾。 3.轉小火煮約30-50分。 4.熄火後悶熟不苦約10 …

涼筍沙拉 - 我的美食DIY - 台視網站

材料： 綠竹筍2支 現成沙拉醬適量 蔓越莓乾少許（裝飾用） 南瓜子仁少許 調味料：無 作法： 1.用刀斜切去竹筍的綠尾，放入鍋中注入冷水，水需蓋過筍子約3公分。2.將鍋子 …

涼拌綠竹筍&如何挑選綠竹筍 @ 日常裡。小確幸 :: 痞客邦 …

夏天是綠竹筍盛產的季節 市場裡賣綠竹筍的攤位到處都是 我個人很愛吃涼拌綠竹筍(恰克:你是愛吃美乃滋吧!!) ... 此分類下一篇： 【食譜】烤透抽沙拉 上一篇： 【2010新加 …

沙拉筍的挑選與正確的煮法 @ 綠竹筍達人 :: 隨意窩 Xuite日誌

2016/12/13 · 沙拉筍的挑選與正確的煮法 沙拉筍的挑選 第一、竹筍品種須為綠竹筍 竹筍品種很多，其中綠竹筍的纖維最細嫩，最適合做涼拌沙拉。 第二、須選上等的綠竹筍 做沙拉的竹筍須選上等的綠竹筍 …

查理王后的秘密花園: 煮綠竹筍的小秘訣 - yam天空部落

早期煮筍會添加米糠，因為米糠或生米上有一層酵素，會去掉筍的苦味，同時帶出它的甜味來，很多台菜餐廳的沙拉筍，都是這樣煮綠竹筍。 煮筍的火候也要注意，一支 10-12兩的綠竹筍…