綠竹筍-楊桃美食網
昨天照著料理補習班食譜，做了筍絲泡菜，先生的評語是〈驚喜〉。 ... 綠竹筍要好吃：首先筍形似牛角狀、外殼呈黃褐色、尾端不出青、底部為白色新鮮且不浸水。 筍削外皮 …
綠竹筍-楊桃美食網
昨天照著料理補習班食譜，做了筍絲泡菜，先生的評語是〈驚喜〉。 ... 綠竹筍要好吃：首先筍形似牛角狀、外殼呈黃褐色、尾端不出青、底部為白色新鮮且不浸水。 筍削外皮 …
全聯烏殼綠竹筍-來全聯 買進美好生活
來全聯 買進美好生活 ... 首頁 生活提案 好菜食譜 食材搜尋結果
綠竹筍有機栽培 - 台南區農業改良場出版品訂購網
台南區農業專訊第18期：14~15頁(1996年12月) 綠竹筍有機栽培 文／圖 謝元德、鄭安秀 前言 綠竹適宜種植在海拔500公尺以下砂質壤土或壤質砂土之土壤，本省各地均有零星栽培，其生產期為4月至9月，而本省6月至8月為颱風季節，綠竹筍 …
綠竹筍料理 - 酷站吧
位置： 首頁 > 綠竹筍料理 綠竹筍料理...台灣本土盛產的則有 麻竹筍、綠竹筍、烏腳綠竹筍、孟宗筍...表皮紫黑，肉質較粗，都用於煮 湯 o 角度越彎曲的綠竹筍，肉質...適量 B 醬油18 ，味醂10 作法 1.... 2012竹縣寶山鄉綠竹筍節-2012竹縣寶山鄉綠竹筍 …
綠竹筍料理：腐乳燜玉筍&焗烤綠竹筍&鮮筍福祿肉&香蒜炒雙筍&綠竹筍魷魚&肉丁燜筍&提神綠竹筍…
2009/9/16 · 2009 09 16 14 28 綠竹筍料理：腐乳燜玉筍&焗烤綠竹筍&鮮筍福祿肉&香蒜炒雙筍&綠竹筍魷魚&肉丁燜筍&提神綠竹筍&酥炸雙鮮&碰皮炒竹筍&鱸魚綠竹筍&桂 …
金沙綠竹筍 @ 維多利亞的廚房 :: 痞客邦 PIXNET ::
綠竹筍是綠竹的嫩芽，說白話即為綠竹的小孩。它另有一變種，即烏殼綠竹筍（或稱烏腳綠竹筍 ... 金沙, 綠竹筍料理, 家常快炒 維多利亞 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人 …
綠竹筍料理 - HIZGN
綠竹筍料理 綠竹筍料理...台灣本土盛產的則有 麻竹筍、綠竹筍、烏腳綠竹筍、孟宗筍...表皮紫黑，肉質較粗，都用於煮 湯 o 角度越彎曲的綠竹筍，肉質...適量 B 醬油18 ，味醂10 作法 1.... 2012竹縣寶山鄉綠竹筍節-2012竹縣寶山鄉綠竹筍 …
烏殼筍 纖維細緻不輸綠竹筍 - Yahoo奇摩新聞
2014/6/3 · 閱讀Yahoo奇摩新聞上的「烏殼筍 纖維細緻不輸綠竹筍」。 竹筍是台灣一年四季常見的農特產，屏東以種植綠竹筍較多，九如農友曾文義則以種烏殼筍為主，6分 …
橙心園 - 烏殼綠竹筍
烏殼綠竹筍又稱作烏腳綠竹筍，發筍期比綠竹筍早，是綠竹筍的變種。外型較大、表皮呈褐紫色帶有些許黑棕色纖毛，纖維豐富、甜度與脆度兼具，也常作為冷盤沙拉筍。挑選時以外型肥短、筍尖不出青者為佳。烏穀綠竹筍 …
這是小明的部落格: 烏腳綠竹（烏殼綠竹）
別稱 ：食用刺竹、四季竹、烏腳綠竹筍 、烏殼綠、烏綠竹、烏腳綠仔、南洋竹。學名： Bambusa edulis （ Odash. ） Ken ... 用途及料理 ：鮮筍適炒食、煮湯、冷凍筍、製罐 …
美味沒負擔的四季竹筍 - 楊桃美食網
不過適合食用的僅有幾種，台灣本土盛產的則有麻竹筍、綠竹筍、烏腳 綠竹筍、孟宗筍、桂竹筍、箭筍這幾種。其中春、夏是竹筍產量最多的季節，尤其是滋味清甜的綠竹筍…
為什麼每次煮"竹筍"湯..竹筍都苦苦的呢 (第2頁) - …
我已屢試不爽每次從市場買來的竹筍很細嫩但不知為何每次煮湯竹筍都會帶有苦味我的煮法是竹筍加水後放入電鍋煮有人可教教我如何煮竹筍才會甜不會苦呢[icon:13] (第2頁)
【分享】竹筍料理 - BabyHome親子討論區
每年夏季6～8月是綠竹筍的盛產季節，外表彎曲呈羊角狀，表皮無絨毛，由於綠竹筍肉質細嫩，相當適合用來涼拌；而另一種烏殼綠竹筍，體型較綠竹筍大，表皮紫黑，肉質較粗，都用於煮湯。夏天盛產的綠竹筍 …
行政院農委會[農糧署東區分署資訊網]
烏腳綠竹筍 3月，4月，5月，6月，7月，8月，9月，10 月 花蓮：花蓮市 綠竹的變種，竹的外形較綠竹高大，故筍形也大，筍形直立，呈長圓錐狀，外皮淡綠黑色，有多數黑 …
鋸子採筍樂～阿公店水庫私人竹園，烏殼筍大豐收！ @ ～熟 …
知道怎麼搭竹屋，用竹子做狩獵的陷阱、捕魚簍，以竹子做各種民生器物，當然竹筍料理 ... 〝烏殼筍〞亦名〝烏殼綠竹筍〞、〝烏腳綠竹筍 〞，我聽南部人也叫它〝黑麻仔、 …
台灣好農部落格 - 竹筍好多種，會吃也要懂！
烏殼綠竹筍(烏腳綠竹筍) 外皮淡綠黑色，有黑色絨毛，纖維豐富、甜度與脆度兼具，適合料理 成冷盤沙拉、炒食、煮湯或紅燒等。 保存小訣竅 新鮮竹筍在採收後放置常溫下 …
去殼烏殼綠竹筍. 600g
烏殼綠竹筍又稱作烏腳綠竹筍，發筍期比綠竹筍早，是綠竹筍的變種 纖維豐富、甜度與脆度兼具，也常作為冷盤沙拉筍使用，天氣稍冷時也可以搭配排骨煮湯 建議料理菜 …
涼拌綠竹筍&如何挑選綠竹筍 @ 日常裡。小確幸 :: 痞客邦 …
夏天是綠竹筍盛產的季節 市場裡賣綠竹筍的攤位到處都是 我個人很愛吃涼拌綠竹筍(恰克:你是愛吃美乃滋吧!!) 別以為涼拌綠竹筍這道菜就是把竹筍煮熟,切一切,淋上美乃滋(白 …
食材挑選‧料理／竹筍＊食材＊★☆自由時報週末生活版☆★
台灣進入竹筍產季，市面上陸續會出現多種筍子，北部目前以桂竹筍為主、東部花蓮則多是箭竹筍、南部則容易買到烏殼綠竹筍與綠竹筍等，現在正是品嘗美味竹筍的絕佳時 …
我家食堂-竹筍排骨湯 @ 我家食堂-家庭料理My Cooking House …
今天跟各位分享 這個季節 好吃的料理~ 竹筍排骨湯 材料如下: 烏腳綠竹筍2隻 小排骨2條 做法如下: 1.將竹筍剝殼後 尾部稍微切掉一點~ 切成片狀備用 2.後取一個大一點 深一 …
