糯米飯如何煮

糯米要怎麼蒸怎麼煮才好吃 ..我的經驗談 @ Ming & …

之前看到朋友問到煮糯米飯的水量問題，想到自己有很多用蒸籠蒸還有電鍋煮糯米飯的經驗可以給大家參考，這篇就來寫一下我煮糯米飯的心得和筆記。 來美國後第一次煮糯米飯是想要去年二月想做台灣的糯米飯糰的時候。

電子鍋煮糯米飯要泡糯米嗎？-美食問答-心食譜

(安徽合肥廚友) 44個月前 煮糯米飯和煮白米飯用水量是不一樣的，比煮白米飯水量要少些，煮之前要在鍋底塗一點食用油，這樣就不會結很厚的鍋巴了，也有利於把耨米飯煮透 煮糯米飯和煮白米飯用水量是不一樣的，比煮白米飯水量要少些，煮之前要在 ...

如何煮糯米飯-百度知道 - 百度知道 - 全球最大 …

糯米飯蒸出來的更好吃,先泡下糯米,大概八個小時,然後在蒸鍋里放水,上面那層鋪上紗布(鋪紗布是為了不讓米漏下去),把糯米倒在上面,扒平,蓋上鍋蓋蒸就好了,用中火,最多一個小 …

蒸糯米飯 [冬天必吃] - iCook 愛料理

天氣寒冷，最好是吃糯米飯暖胃。通常街外吃的是生炒糯米飯，但較油膩，我做的是蒸的版本，十分易做，超美味！ 請也支持我的Facebook 專頁唷*^O^* h...

美食鳳味 -iSET三立網站- » Blog Archive » 阿基師家常菜- …

我是用電子鍋煮的糯米飯，按照阿基師教的比例1：0.7，可是煮出來的飯最上層都會有米心不透變得白白的，試過兩次都會有，水放多一點又變太黏，該怎麼辦呢? admin Said, vivian 您好，因為電鍋它會有水氣迴流，所以上層就不會有這個情況，如果是要用 ...

電鍋糯米飯如何煮-愛食網-電鍋糯米飯如何煮

電鍋糯米飯如何煮。煮糯米飯 加的水很重要，加太多了飯會軟爛不好吃，因此一定要確定洗米水完全瀝乾，才能再加煮糯米的水 ... 若水淹不過糙米，建議用電鍋蒸煮 ，外鍋多加一些水。不要。找到了電鍋糯米飯如何煮相關的熱門資訊。

龍眼乾甜糯米飯＠美麗廚娘｜PChome 個人新聞台

龍眼乾甜糯米飯這個甜點很有台灣阿嬤的味道 但一定要台灣的龍眼乾才能對味材料 A 圓糯米5杯 米酒1杯 水3杯 龍眼乾2T 枸杞2T 糖

糯米飯怎麼煮的做法【步驟圖】-菜譜-美食傑

糯米飯怎麼煮的做法 - 家常糯米飯怎麼煮的做法非常簡單易學。如果糯米飯怎麼煮怎麼做好吃,糯米飯怎麼煮的家常做法如何做一直困擾著你,美食傑提供的圖文糯米飯怎麼煮的家常做法大全,用最短的時間讓你學會糯米飯怎麼煮的做法

2011

2017/12/30 · 答:輕輕洗一下,因為它的營養很豐富,所以我都不敢太大力的洗它.再用清水泡它2小時.再煮.糯米飯要多少時間它就用多少時間來煮.當然外鍋的水份也是比照糯米的外鍋水量即可. <不過也有人說要泡它六小時,我很好奇為什麼要泡心這麼地久?鋼鐵米?>

燸米飯如何做法。 - Yahoo 知識+

2008/1/17 · 新煮 意 中小企 教育學習 Yahoo 知識+ 登入 Mail 服務中心 帳戶資料 服務中心 ... 熱辣辣o既糯米飯路喂！ 食譜及製作：小動 及 magic_pochacco 材料（四人份量） 糯米 2杯(約300克) 特瘦臘腸 2條 瑤柱 7粒 蝦米 適量 冬菇 12粒 調味料 生抽 2 茶匙 ...

好吃白飯怎麼煮？專家教你六步驟 - 上下游News&Market

米飯好不好吃，除了品種特性，煮飯方法更是一大關鍵，稻米育種動輒十年，要是隨便亂煮 就太對不起育種家了，就讓專業的品飯員教你怎麼煮出一鍋好飯。 以台稉九號、電子鍋為例（每種煮飯器略有不同）： 一、洗米：用清水將白米洗淨（大約洗三次 ...

糯米飯的做法-電飯鍋版糯米飯-菜譜-美食天下

美食天下通過圖文並茂的方式，手把手教你糯米飯如何做才美味，並詳細說明糯米飯烹制所用佐料時間和竅門，包括糯米飯營養價值和最適宜食用方法等揭秘。

合樸農學市集 » 【好好吃飯】煮出Q的油飯的秘訣

這次2007/11/09的課堂筆記，藏著如何煮出Q的油飯的秘訣，請耐心的閱讀…. 我喜歡梁老師【好好吃飯】的課，原因之一是她選擇的食譜都是簡易又好吃的米食，例如開始課程的香椿拌飯，飯團與飯團串，芋頭粿到第四堂課的油飯，像我很少廚房經驗的人都 ...

熟炒糯米飯 粒粒乾爽 - 蘋果日報 - 果籽 - 飲食 - 20131119

北方的糯米身較圓，煮熟後飯身較軟，適合磨成粉末用來做年糕等小吃；南方的米身則較長，煮熟後飯身較硬，適合用來做生炒糯米飯。 ... 4.糯米飯水份焗乾後，下已切粒的臘腸慢火同炒。糯米飯加生抽和老抽炒勻調味兼上色。

如何用電子鍋做油飯 - MakeSop

油飯 油飯作法 新電鍋 如何煮油飯 電鍋油飯 做法 油飯做法 第一次用 電鍋 電鍋做油飯... 如何把油飯煮好吃 大同 ... 我是用電子鍋煮的糯米飯，按照阿基師教的比例1：0.7，可是煮出來的飯最上層都會有米心 ...

台南高農食品加工科---8.煮飯的技巧

新米由於本身所含的水量較多些，煮飯時加的水量可以比煮陳米加的水量少一點。如果喜歡米飯的自然香味，可多加一些水，煮好的飯香則較濃郁些。以胚芽米煮飯加的水量要較白米為多，因它含有了胚芽的部分，吸水量較多，加的水量不夠，煮出來的飯 ...

總舖師教我的好吃油飯 @ 蘿瑞娜的瑞典主婦手札 :: 痞客 …

請問煮起來會有點苦苦的是為什麼 蘿瑞娜 暱稱： 蘿瑞娜 Lorina 分類： 美食情報 好友： 共564位 (看全部) 地區： 彰化縣 Yahoo： lorina998@yahoo.com.tw 加入蘿瑞娜的幸福廚房粉絲 主婦家的文章分類 ...