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糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸及澱粉等,營養豐富,糯米是一種溫和的滋補品,有補虛、補血、健脾暖胃、止汗等作用。今天用糯米加了椰奶蒸了甜絲絲的椰香芒果飯,……
喜歡這些美食嗎?
糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1.維生素B2.煙酸及澱粉等,營養豐富,糯米是一種溫和的滋補品,有補虛、補血、健脾暖胃、止汗等作用。
今天用糯米加了椰奶蒸了甜絲絲的椰香芒果飯,糯米經過椰奶的充分滋潤,打開鐵釜,淡淡的香氣撲鼻而來,再搭配香甜的芒果,確實讓人非常喜歡~
主料
糯米390g 椰奶適量 糖2勺 鹽1/2勺 芒果3個
輔料
黑芝麻適量
芒果糯米飯的做法
1.糯米淘洗乾淨,放入鐵釜內膽。
2.椰奶加至內膽刻度2往上一點,再加入白糖和鹽攪勻。
3.接通電源,蒸煮30分鐘。
4.蒸制時間芒果洗凈切成薄片。
5.擺入盤中。
6.時間到,蒸好的米飯盛入碗中,壓實,倒扣盤中,撒適量黑芝麻。
7.成品圖。
烹飪技巧
1糯米提前浸泡一晚是最好的,蒸出的米飯更加軟糯可口。 2黑芝麻僅僅是裝飾作用,不喜歡可不放。
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