干鍋飄香豬尾

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干鍋飄香豬尾介紹

這是一道速成菜,採用酒店半成品製作,省時省力,鮮香濃郁,是上班族和新手成為廚藝大咖的首選,過節了,也做幾道來孝敬父母吧!干鍋飄香豬尾的主料:飄香豬尾(1袋)干鍋飄香豬尾的調料:雞精(1g)蔥末(5g)小圓蔥(……

干鍋飄香豬尾詳細內容

干鍋飄香豬尾

這是一道速成菜,採用酒店半成品製作,省時省力,鮮香濃郁,是上班族和新手成為廚藝大咖的首選,過節了,也做幾道來孝敬父母吧!

干鍋飄香豬尾的材料

飄香豬尾(1袋)

干鍋飄香豬尾的調料

雞精(1g) 蔥末(5g) 小圓蔥(2顆) 辣椒段(3g) 八角(1顆) 麻辣鮮(1g) 蒜末(8g) 青椒(1個) 蚝油(2g) 鹽(2g) 熟芝麻(2g) 生薑末(5g)

做干鍋飄香豬尾所需做法

炒鍋

干鍋飄香豬尾的做法步驟

1.準備食材和調味品。

2.炒鍋內放油,下入八角和生薑末、蒜末煸炒出香味。

3.放入辣椒段,小火煸炒出辣味,這一步非常容易判斷,只要感覺眼、鼻辣得發癢就行!

4.打開飄香豬尾,放入鍋內,中火炒制。

5.待豬尾表面凝固的湯凍融化后,放入青椒和圓蔥。

6.大火收汁,調入鹽、麻辣鮮、蚝油、雞精,並不斷翻炒。

7.成品裝入干鍋,趁熱撒入蔥花和熟芝麻即可!

小貼士

此菜可以隨意添加配菜,比如蒜苔、菜花,味道都不錯,而且營養均衡,大家不妨嘗試一下!沒有干鍋可以用小砂鍋加熱后再成裝菜品,一樣美味還保溫!