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用料豬尾巴450g花生100g鹽適量小蔥5g生薑15g花生豬尾湯的做法步驟1.豬尾巴洗凈，生薑切片2.花生提前泡2小時3.開水鍋燙豬尾巴至無血水……
1.豬尾巴洗凈，生薑切片
2.花生提前泡2小時
3.開水鍋燙豬尾巴至無血水
4.撈出洗乾淨
5.鍋內重新加清水倒入豬尾巴、花生和生薑片
6.大火煮開轉小火燉40分鐘，出鍋前加適量鹽
7.出鍋
燙豬尾巴時可以加幾顆花椒粒下去可去腥。
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