鳳爪燉花生

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鳳爪燉花生介紹

用料鳳爪6隻花生4兩大蔥2段姜3片鳳爪燉花生的做法步驟鳳爪洗乾淨,花生洗乾淨放入鍋內,倒入少許料酒(去腥)放入大蔥段和薑片,把開關放到高檔燉三個小時中間加入鹽(4克)就可以喝了,味道很不錯。……

鳳爪燉花生詳細內容

鳳爪燉花生
用料
鳳爪6隻
花生4兩
大蔥2段
3片
鳳爪燉花生的做法步驟

鳳爪洗乾淨,花生洗乾淨放入鍋內,倒入少許料酒(去腥)放入大蔥段和生薑片,把開關放到高檔燉三個小時中間加入鹽(4g)就可以喝了,味道很不錯。

小貼士

花生仁(生)營養分析:
1. 花生含有維生素E和一定量的鋅,能增強記憶,抗老化,延緩腦功能衰退,滋潤皮膚;
2. 花生中的維生素K有止血作用;花生紅衣的止血作用比花生更是高出50倍,對多種血性疾病都有良好的止血功效;
3. 花生中的不飽和脂肪酸有降低膽固醇的作用,用助於防治動脈硬化、高血壓和冠心病;
4. 花生中含有一種生物活性物質白藜蘆醇可以防治腫瘤類疾病,同時也是降低血小板聚集,預防和治療動脈粥樣硬化、心腦血管疾病的化學預防劑;
5. 花生纖維組織中的可溶性纖維被人體消化吸收時,會像海綿一樣吸收液體和其他物質,然後膨脹成膠帶體隨糞便排出體外,從而降低有害物質在體內的積存和所產生的毒性作用,減少腸癌發生的機會。