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難度：切墩(初級)時間：1小時以上主料豬尾一根豬尾骨4塊花生400克輔料党參適量當歸少量黃芪少量陳皮少量紅棗適量枸杞適量香菇適量鹽適量老火花生豬尾湯的做法步驟1.將……
主料
豬尾 一根 豬尾骨 4塊 花生 400g輔料
党參 適量 當歸 少量 黃芪 少量 陳皮 少量 紅棗 適量 枸杞 適量 香菇 適量 鹽 適量老火花生豬尾湯的做法步驟
1.將花生和豬尾、豬尾骨分別脫水。
2.將党參、當歸、黃芪、陳皮、紅棗、枸杞、香菇浸泡洗凈待用。
3.將脫水后的豬尾、豬尾骨放姜酒腌製片刻放入花生和洗凈后的輔料，在放入材料2倍的水。
4.放入高壓鍋中，大火煮沸后，小火慢熬2個半小時即可
小貼士
1.花生一定要用新鮮的。
2.使用高壓鍋的時候注意安全。
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