核桃酥

 核桃酥是著名小吃，原名核桃糕。中國北方和南方均有出產，不同產地出產的核桃酥口味有所不同，其中以北京、江西、廣東、雲南、台灣出產的核桃酥最為有名。由於主要用核桃和棗為原料其營養價值非常高，其質地細膩，柔軟，口味滋糯，純甜，有突出的桃仁清香。核桃酥是常見的面點，可口鮮美。其特點是質地細膩，柔軟，口味滋糯，純甜，有突出的桃仁清香。其做法簡單，但怎麼做核桃酥最好吃，主要看自己的口味習慣進行細節調整。

 異常好吃的核桃酥用料工具

 材料豬油(70g)雞蛋黃(2個)砂糖(80g)泡打粉(1/4小勺)輔料中粉(200g) 核桃(50g) 小蘇打(1/8小勺)
 做法 電烤箱分類烘焙甜味烤一小時簡單難度

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 異常好吃的核桃酥的做法:

 1.把豬油、糖打至順滑

 2.加蛋黃繼續攪拌均勻

 3.最後加入低粉、小蘇打、核桃碎攪拌均勻，揉成團

 4.把揉好的麵糰分成每個20g放入烤盤上

 5.把小麵糰壓扁中間撒上少許黑芝麻

 6.放入預熱好的烤箱中層，上下火180度20分鐘，上色就可以出爐了