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今天去超市看到有新上市的小土豆,一個一個好可愛呀!買了回家做孜然土豆吃!孜然小土豆的主料:小土豆(400g)孜然小土豆的調料:色拉油(適量)椒鹽粉(適量)孜然粉(適量)豆豉醬(適量)蒜頭(4瓣)蔥……
今天去超市看到有新上市的小土豆,一個一個好可愛呀!買了回家做孜然土豆吃!
孜然小土豆的材料
小土豆(400g)孜然小土豆的調料
色拉油(適量) 椒鹽粉(適量) 孜然粉(適量) 豆豉醬(適量) 蒜頭(4瓣) 蔥(1根) 雞精(少許)做孜然小土豆所需做法
平底鍋、炒鍋
孜然小土豆的做法步驟
1.孜然小土豆的做法步驟11.超市買的小土豆洗乾淨
2.放入鍋里煮30分鐘左右
3.煮到能用筷子輕鬆戳穿關火,撈出用冷水沖涼
4.耐心地剝去外皮
5.用刀背輕輕壓一下,不要太用力不然碎了
6.平底鍋里放適量油,爆香蒜茸
7.放入土豆煎至兩面金黃色
8.另外起油鍋放點豆豉
9.加入蒜蓉爆香
10.放入煎過的小土豆
11.撒點椒鹽粉
12.撒點孜然粉
13.加點雞精
14.翻炒均勻后撒蔥花出鍋
小貼士
如果口味重可以加點鹽!我沒加,感覺當零食很不錯!
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