椒鹽土豆餅

土豆是一種能夠作為主食的食材，它的營養能夠基本滿足人體所需，常吃土豆能夠養胃健脾，降低血脂，美容養顏，還能護膚減肥。土豆除了土豆絲以外還有很多種做法，這裡帶來椒鹽土豆餅的做法。

椒鹽土豆餅

食材準備

土豆300g，粳米粉適量，麵包屑100g，雞蛋黃50g，五花肉餡300g，花椒，鹽適量，油適量，味精少許。

方法步驟

1.將土豆洗凈蒸熟，去皮后壓成泥，加入米粉揉成麵糰；

2.分成25g的小劑，擀成麵皮后包入豬肉餡，做成圓餅；

3.餅沾上雞蛋黃后裹上一層麵包屑，放入5成熱的油鍋中，炸至起軟殼；

4.待油溫7成熱時復炸一次至金黃后撈出瀝油，撒上椒鹽即可。

家常椒鹽土豆餅

食材準備

土豆3個，鹽適量，黑胡椒粉適量，天婦羅粉適量。

方法步驟

1.將土豆洗凈后煮半小時，去皮壓成土豆泥；

2.然後加入鹽，黑胡椒粉攪拌均勻做成土豆泥餅；

3.天婦羅粉加入適量水調成麵糊，放入土豆餅裹上一層糊；

4.平底鍋中少許油，燒熱後放入土豆餅，煎至兩面金黃即可。

胡蘿蔔椒鹽土豆餅

食材準備

土豆2個，胡蘿蔔1根，味精適量，黑芝麻少許，白芝麻少許，澱粉50g，椒鹽，豆油30ml。

方法步驟

1.胡蘿蔔洗凈切絲，土豆也切絲，用擦絲器更均勻；

2.胡蘿蔔和土豆絲混合加入澱粉，味精和椒鹽拌勻，然後做成餅胚；

3.平底鍋中放入適量的油，油熱後放入土豆絲，小火慢慢煎炸；

4.兩面金黃后撒上黑白芝麻即可。

土豆的食用注意

1.土豆+柿子與土豆+西紅柿都會造成消化不良；

2.土豆+香蕉容易引起雀斑；

3.土豆+石榴易引起中毒；

4.土豆+櫻桃番茄易導致食慾不佳。