337
綠豆芽炒肉已經有了很長的食用歷史,屬於浙菜系,以綠豆芽和豬肉絲作為主要食材,綠豆芽的清新脆爽和肉絲的爽口相互組合,味道清談適合,營養價值高,老少皆宜。綠豆芽炒肉絲的做法需要的食材綠豆芽100克,豬肉50克,油,鹽,蔥,雞精。做法步驟1、將……
綠豆芽炒肉已經有了很長的食用歷史,屬於浙菜系,以綠豆芽和豬肉絲作為主要食材,綠豆芽的清新脆爽和肉絲的爽口相互組合,味道清談適合,營養價值高,老少皆宜。
綠豆芽炒肉絲的做法
需要的食材
綠豆芽100g,豬肉50g,油,鹽,蔥,雞精。
做法步驟
1.將新鮮的綠豆芽。
2.豬肉洗凈切絲,蔥切段。
3.鍋放油燒熱,放入蔥花和豬肉絲爆炒。
4.肉變色后,放入綠豆芽翻炒,加入適量的鹽提味。
5.出鍋時,放入適量的雞精調味即可。
小貼士
1.翻炒時可加入適量的白醋。
2.炒綠豆芽要大火快炒,以保持水分和維c不被破壞。
綠豆芽炒肉怎麼做好吃
需要的食材
綠豆芽、豬肉、蔥花、姜粉、澱粉、醬油、食用鹽、食用油、雞精。
做法步驟
1.將買回來的新鮮綠豆芽洗凈,瀝干水分。
2.豬肉洗凈切絲,用適量的醬油、鹽、姜粉和澱粉腌制一會。
3.炒鍋加熱,放入適量的食用油,油熱后,加入肉絲翻炒變色。
4.放入蔥花爆香后,放入之前晾乾的豆芽,加入適量的食用鹽,起鍋前加入雞精即可。
綠豆芽炒肉的營養功效
營養功效
1.豆芽中含有豐富的維生素C,可以治療壞血病。
2.綠豆芽中還含有核黃素,對口腔潰瘍的人很適合食用。
3.綠豆芽中還富含膳食纖維,是便秘患者的健康蔬菜,有預防消化道癌症(食道癌、胃癌、直腸癌)功效。
4.豬肉中含有豐富的蛋白質和必須的脂肪酸,並提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸,能改善缺鐵性貧血。
注意事項
1.綠豆芽不宜喝豬肝同吃。
2.豬肉(瘦):豬肉不宜與烏梅、甘草、鯽魚、蝦、鴿肉、田螺、杏仁、驢肉、羊肝、香菜、甲魚、菱角、蕎麥、鵪鶉肉、牛肉同食。食用豬肉后不宜大量飲茶。
涼拌豆芽麵筋的主料:麵筋(適量)黃豆芽(適量)胡蘿蔔(少許)涼拌豆芽麵筋的調料:鹽(適量)...
許多人都知道,韭菜含有豐富的營養價值,除了可壯陽固精外,還有治病的作用。在醫學界,韭菜被稱...
豆芽可以說買的時候看上去一大包,炒出來卻沒多少,所以炒豆芽的時候一定要多準備一點,特別是小...
綠豆芽性寒,烹調時應配上一點薑絲,經中和它的寒性,十分適於夏季食用。烹調時油鹽不宜太多,要...
這款菜是為了卷春餅炒的,所以很清淡,喜歡的看看:韭菜炒綠豆芽的主料:綠豆芽(500克)韭菜...
前幾天在蘇州吃了這道菜也是我們家鄉的徽菜。味道和口感非常不錯的!我用的是雞肉代替,如果用臘...
自發的綠豆芽,吃得放心豆芽炒細面用料工具主料:細面(400克)朝天椒(2個)鹽(2克)小香...
豆芽蝦仁煙肉卷的做法步驟1.準備好原料,將芽菜摘根,蝦去頭剝殼,煙肉解凍。2.蝦仁剁成茸,...
春意盎然自發綠豆芽的主料:綠豆(100克)春意盎然自發綠豆芽的調料:清水(適量)做春意盎然...
韭菜雞蛋炒綠豆芽的主料:雞蛋(2隻)綠豆芽(165克)韭菜(45克)韭菜雞蛋炒綠豆芽的調料...
綠豆芽炒肉已經有了很長的食用歷史,屬於浙菜系,以綠豆芽和豬肉絲作為主要食材,綠豆芽的清新脆...
豬肉炒綠豆芽材料:豬肉(已清洗)、綠豆芽(已清洗)調料:料酒、生抽、鹽、雞精教您豬肉炒綠豆...
綠豆芽炒肉已經有了很長的食用歷史,屬於浙菜系,以綠豆芽和豬肉絲作為主要食材,綠豆芽的清新脆...
黃花菜炒肉在餐桌上是一道比較常見的菜,主要由黃花菜和豬肉製作而成的一道美食,黃花菜炒肉製作...
喜歡的花鏈魚頭做剁椒魚頭,每次去買魚頭感覺不划算,於是買了整條回來,除去魚頭那魚尾就來做啤...
橄欖菜是潮汕地區所特有的風味小菜,取橄欖甘醇之味,芥菜豐腴之葉煎制而成。橄欖菜素色澤烏艷,...
五花肉即豬腹部的肉,肥瘦相間,鮮嫩多汁。五花肉的做法很多,各大菜系中均有用五花肉作為主要食...
辣椒炒肉的做法是很家常的,是餐桌上必備的一道菜,原料是很常見的,以辣椒和豬肉作為食材,成品...
美味下飯家常菜---香煎鹹魚材料:鮁魚乾一條、偏口魚乾4條、干辣椒、花生油、白酒、醋、六月...
回鍋肉是川菜中比較經典的菜式,在部分地區也叫做熬鍋肉,在四川,回鍋肉怎麼做好吃是家家戶戶都...
肉末茄子是一款美味可口的家常菜,肉末茄子的做法並不複雜,以茄子作為主要食材烹制而成,成品油...