283
熘魚片的主料:黑魚肉(250g)熘魚片的調料:蔥(10g)姜(5g)胡椒粉(2g)澱粉(適量)蛋清(少許)黃酒(5ml)水澱粉(少許)鹽(適量)花生油(30ml)白酒(少許)做熘魚片所……
喜歡這些美食嗎?
熘魚片的材料
黑魚肉(250g)熘魚片的調料
蔥(10g) 姜(5g) 胡椒粉(2g) 澱粉(適量) 蛋清(少許) 黃酒(5ml) 水澱粉(少許) 鹽(適量) 花生油(30ml) 白酒(少許)做熘魚片所需做法
炒鍋熘魚片的做法步驟
1.黑魚取出內臟,魚鱗洗凈。
2.取出魚骨。
3.去掉魚皮,取凈肉。
4.將魚肉片成片。
5.放入碗中加上蔥生薑末,胡椒粉,澱粉,少許蛋清。
6.抓勻腌制15分鐘。
7.鍋中下寬油。
8.放入蔥姜熗鍋。
9.下腌制好的魚片。
10.旺火翻炒至魚片變色。
11.加少許白酒,鹽旺火炒香。
12.加少許水澱粉勾芡,炒勻關火出鍋。
小貼士
炒制時旺火爆炒。
腌制時加適量黃酒可以去腥。
炒時加白酒可以增香。
用料草魚片250克黃豆芽100克香蔥適量熟芝麻少許干辣椒20個花椒少許水煮魚片---如何做...
今天做了道椒麻魚片,做好后一吃,和飯店的味道一樣,好吃!椒麻魚片用料工具主料:黑魚(1條(...
愛的味道故事:【陪著你一起走】畢業后的頭兩份工作都是以被辭退而告終,相戀四年的女友卻是職場...
買了一盒熟切章魚片做壽司 但是那種嚼得人腮幫子疼的口感真是.. 偶爾嚼兩片可以,多了真是...
水煮魚片的主料:草魚(1000g)青菜(250g)水煮魚片的調料:蔥(一段)姜(一小塊)大...
財魚其實也叫做黑魚,烏鱧,它是一種非常兇猛的魚,不過他的肉質不錯,而且無細小刺,非常適合老...
此菜為當季時令菜系,易操作,老少皆宜,營養可口!豆瓣魚片的主料:??ahref='http...
顏色亮麗,食材豐富,魚片潔白,蓬鬆,滑嫩,味道清淡鮮美。木耳冬筍魚片湯的主料:青魚(200...
春季飲食應以清淡鮮嫩的時令菜肴為宜,並且做到合理的葷素搭配。今天做一道美味兒溜魚片,其做法...
牡丹魚片,我不是專業廚師,所以有什麼做的不好的別打我,這是我發的第二個菜譜,我喜歡做菜,自...
參加六月鮮復刻的作品獲得了獎品大禮包,其中就有黃飛鴻香脆椒,黃飛鴻香脆椒一點不辣,而且很香...
漁港熘魚片食材原料:鴉片魚肉200克,黑海膽1隻,青豆5克。調料:蜆子湯100克,蛋清30...
熘魚片是一道色香味俱全的傳統名餚。屬於魯菜中歷史久遠的傳統菜品。切魚片的刀要快,否則容易把...
糖醋熘魚片功效:降血壓,降血脂,養心,防中風,養肝,軟化血管,防治痔瘡,調經,益氣固脫,調...
熘魚片的主料:黑魚肉(250g)熘魚片的調料:蔥(10g)姜(5g)胡椒粉(2g)澱粉(適...
菜系及功效:私家菜口味:咸鮮味工藝:糟溜糟熘素魚片的製作材料:主料:藕粉60克輔料:香菜2...
菜系及功效:私家菜口味:微辣工藝:溜鮮熘魚片的製作材料:主料:黑魚500克輔料:豌豆尖25...
菜系及功效:京菜素齋菜減肥菜譜健脾開胃食譜營養不良食譜工藝:滑溜素熘魚片的製作材料:主料:...
菜系及功效:京菜素齋菜便秘食譜健脾開胃食譜營養不良食譜工藝:焦溜茄汁熘魚片的製作材料:主料...
用料黑魚片250g蔥10g姜5g澱粉適量胡椒粉2g黃酒5ml鹽適量花生油30ml蛋清少許白...
熘魚片的主料:黑魚肉(250g)熘魚片的調料:蔥(10g)姜(5g)胡椒粉(2g)澱粉(適...
培根土豆片的主料:小土豆(3個)培根(100g)培根土豆片的調料:蔥絲(適量)薑絲(適量)...
原汁原味汽鍋排骨海參的主料:排骨(500g)海參(4個)杏鮑菇(150g)原汁原味汽鍋排骨...
五花肉紫蘇包的主料:五花肉(250克)金針菇(50克)紅彩椒(1隻)青辣椒(1隻)紫蘇葉(...
腰果雞丁的主料:生腰果(100g)雞胸肉(50g)紅彩椒(半個)黃彩椒(半個)腰果雞丁的調...
五香素鴨的主料:油豆皮(適量)五香素鴨的調料:生抽(兩大勺)蚝油(一大勺)老抽(一大勺)五...
...
蘆筍香菇肉卷的主料:豬腿肉(250克)蘆筍(100克)香菇(4朵)蘆筍香菇肉卷的調料:油(...
黑椒風琴土豆的主料:土豆(2個)加拿大風味煙肉(1根)黑椒風琴土豆的調料:黑胡椒粒(適量)...