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秘制紅燒排骨的主料：小排(適量)秘制紅燒排骨的調料：生薑(適量)料酒(適量)鹽(適量)李錦記秘制紅燒汁(適量)做秘制紅燒排骨所需廚具：平底鍋、砂鍋秘制紅燒排骨的做法圖解步驟1.原料備用。2.小……
秘制紅燒排骨的材料
小排(適量)秘制紅燒排骨的調料
生薑(適量) 料酒(適量) 鹽(適量) 李錦記秘制紅燒汁(適量)做秘制紅燒排骨所需做法
平底鍋、砂鍋秘制紅燒排骨的做法步驟
1.原料備用。
2.小排，切成小段。
3.入鍋內焯水。
4.沖洗乾淨。
5.生薑切片。
6.油鍋燒熱，下入生薑片，炒香。
7.入下焯好的小排。
8.炒至表面微黃。
9.調入料酒、李錦記秘制紅燒汁，翻炒均勻，然後倒入適量的水。
10.移入砂鍋中，小火慢燉一小時。
11.肉軟爛后，收汁。
12.裝盤即可。
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