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養生導讀:秋季也需要愛護肝臟,那麼秋季養肝護肝的食物有哪些呢?秋季養肝護肝的食物有很多,酸味入肝,山楂、西紅柿、果醋等要多吃,菊花茶、檸檬等不要錯過。小編為您介紹秋季養肝護肝的食物。……
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養生導讀:秋季也需要愛護肝臟,那麼秋季養肝護肝的食物有哪些呢?秋季養肝護肝的食物有很多,酸味入肝,山楂、西紅柿、果醋等要多吃,菊花茶、檸檬等不要錯過。小編為您介紹秋季養肝護肝的食物。
秋季養肝護肝的食物
1.山楂
秋季具有養肝去脂功效的有益食品當首推山楂。山楂入胃后,能增強酶的作用,促進肉食消化,有助於膽固醇轉化,它含有熊果酸,能降低動物脂肪在血管壁的沉積,所以,對於「脂肪肝」或是肥胖者來說吃些山楂、山楂片、山楂丸或用山楂泡水喝等,均可消食去脂,是很好的保肝食品。
2.果醋
果醋可以護肝養胃、潤肺除燥,秋後喝它正是時候。此時天氣轉涼,人體進入「陽消陰長」的調整期,果醋中含有的氨基酸、醋酸等營養成分,對正處於最弱的肝氣大有好處,可提高肝臟的解毒和新陳代謝功能。更特別的是,果醋中的水果成分,對於呼吸道和肺都有保護作用,可預防秋冬季呼吸系統疾病的發生。
3.白菊花茶
菊花茶具有明目清熱解毒的功效,而且能夠平肝、養肝、護肝。可是養顏美容又十分健康的花茶,對於經常對電腦工作的女性們來說,要在秋季經常飲用。
4.獼猴桃
獼猴桃素有「超級水果」之稱,含有豐富的鈣、維生素C、維生素E、必須氨基酸、礦物質等有效成分,經常食用具有調免、護肝、防癌、養顏的功效。獼猴桃能夠幫助肝臟排毒,其保肝的作用特彆強。愛喝酒的人應在酒後吃點獼猴桃,因為它不但能解酒,還能夠幫助肝臟排除酒毒,也能夠迅速緩解腸胃的濕熱和一些不適的癥狀,如噁心,嘔吐,頭痛。
5.豬血
據《本草綱目》記載,豬血有解毒的作用,可用於中風、頭眩、中滿腹脹、交接陰毒、杖瘡等。我國在很早以前,就已知道吃豬血和其他動物的血,可清除體內的污物。這在空氣污染的現在,每天應該進行深呼吸,吐出污染的空氣,並時常吃豬血湯或上述中藥的強肝葯,維持肝臟機能,非常必要的。
6.檸檬
檸檬相信大家都極為熟知,它是一種屬於天然的草本植物,適量的食用具有很好的養肝健脾、防毒解毒等功效。並且食用后還能夠起到很好的保護肝細胞免受自由基破壞的功效,同時還可以促進蛋白質的合成,進而加快肝細胞的修復與再生功能,從根本上起到養肝護肝的功效。
7.香菇
多吃香菇可有效保護肝臟。香菇含大量維生素、亞麻油及蛋白質等,被人們稱為「素中之葷」和「蘑菇皇后」。作為食葯兩用的優秀原料,香菇還能預防感冒。研究證實,香菇里含有一種抗病毒物質,被稱為蘑菇核糖核酸,可刺激機體產生干擾素。經常飲酒又不勝酒力的男士,多吃香菇對肝臟具有較好的保護作用。
8.豆腐
豆腐的蛋白質含量比大豆高,豆腐蛋白屬完全蛋白,不僅含有人體必需的8種氨基酸,而且其比例也接近人體需要,營養價值較高。中醫認為,豆腐味甘性涼,具有益氣和中、生津解毒的功效,可用於赤眼、消渴等症,並解硫磺、燒酒之毒。現代醫學也認可了中醫的觀點,豆腐可消渴,是糖尿病人的良好食品,豆腐確有解酒精的作用,酒後吃豆腐,養肝護肝。
9.橙子
正常人飯後食橙子或飲橙汁,還有解油膩、養肝護肝、消積食、止渴、醒酒的作用。橙子中還有含量豐富的維生素C、P,能增加機體抵抗力,增加毛細血管的彈性,降低血中膽固醇,因此也非常適合高血脂症、高血壓、動脈硬化者食用。
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