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菜系及功效：私家菜健脾開胃食譜口味：香辣工藝：腌山椒藕片的製作材料：主料：蓮藕250克調料：鹽5克,味精2克,檸檬汁5克,辣椒(紅,尖)20克教您山椒藕片怎麼做，如何做山椒藕片才好吃1.將鮮藕去皮……
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菜系及功效：私家菜 健脾開胃食譜
口味：香辣工藝：腌
山椒藕片的製作材料
材料蓮藕250g
調料鹽5g,味精2g,檸檬汁5g,辣椒(紅,尖)20g
山椒藕片怎麼做，如何做山椒藕片才好吃
1. 將鮮藕去皮，洗凈，切成薄片，下入開水鍋內焯片刻，撈出過涼，控水備用；
2. 將藕片、野山椒（小辣椒）加入精鹽、味精、檸檬汁腌3個小時即可。
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