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菜系及功效：私家菜補虛養身食譜營養不良食譜益智補腦食譜高血壓食譜口味：本味咸鮮工藝：煮魚蛋豆芽湯的製作材料：主料：黃豆芽120克,草魚180克調料：姜5克,大蔥5克,鹽3克教您魚蛋豆芽湯怎麼做，如何做魚蛋豆……
菜系及功效：私家菜 補虛養身食譜 營養不良食譜 益智補腦食譜 高血壓食譜
口味：本味咸鮮工藝：煮
魚蛋豆芽湯的製作材料
材料黃豆芽120g,草魚180g
調料姜5g,大蔥5g,鹽3g
魚蛋豆芽湯怎麼做，如何做魚蛋豆芽湯才好吃
1.魚肉洗凈，加少許幼鹽后絞爛。
2.黃豆芽洗凈切去幼尾，蔥切成蔥花。
3.鍋中放適量的清水，生火后先處理魚肉，以碗盛載，加蔥花和少量生粉，用筷子攪至起膠。
4.水滾後下入生薑片和黃豆芽，約煮15分鐘，再以筷子將魚肉拌成魚蛋形，相繼放入鍋內，煮10分鐘即成。
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