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自己做了芹菜內脂豆腐,做它加了點蝦仁做了豆腐羹,嫩嫩的,就是煮得太碎了不太好看!蝦仁芹菜豆腐羹的主料:青豆(20g)內脂豆腐(1塊)蝦仁(150g)蝦仁芹菜豆腐羹的調料:料酒(10ml)澱粉(適量)鹽……
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自己做了芹菜內脂豆腐,做它加了點蝦仁做了豆腐羹,嫩嫩的,就是煮得太碎了不太好看!
蝦仁芹菜豆腐羹的材料
青豆(20g) 內脂豆腐(1塊) 蝦仁(150g)蝦仁芹菜豆腐羹的調料
料酒(10ml) 澱粉(適量) 鹽(少許) 香油(幾滴) 生薑汁(5ml) 高湯(1大碗) 色拉油(少許)做蝦仁芹菜豆腐羹所需做法
炒鍋
蝦仁芹菜豆腐羹的做法步驟
1.自己做的芹菜內脂豆腐切成小塊,我切的太小了
2.蝦仁去泥腸洗凈後用料酒、鹽、生薑汁腌制一會
3.起油鍋放入蝦仁炒至變色盛出
4.鍋中加入一大碗高湯
5.先放人青豆
6.放人豆腐塊一起煮開
7.再放人炒過的蝦仁
8.等湯煮開后加入濕澱粉勾芡
9.淋上幾滴香油即可
10.出鍋裝盤
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