解酒湯怎麼做，5大解酒湯

  相信大家都有過醉酒的經歷吧，醉酒不但會導致我們出現頭疼和嘔吐等癥狀而且還可能導致我們出現交通事故，所以我們建議醉酒的朋友一定要引起重視，一旦出現了醉酒的情況要及時去處理，避免因為醉酒而導致一些意外的出現，那麼我們有什麼方法可以用來解酒呢?下文我們介紹解酒湯怎麼做?

解酒湯怎麼做

韓式海帶湯

材料海帶干1包28g，牛肉115g，搗成肉末，芝麻油10毫升，醬油20毫升，鹽6g或適量，水1420毫升，蒜末3g

做法

1.將海帶浸泡在水裡，上蓋。當海帶變軟時，瀝干水分，切成5厘米長的塊。

2.用中火將炒鍋起熱，加入牛肉，芝麻油，1/3的醬油和一些鹽，煮一分鐘。然後加入海帶和剩下的醬油。再煮一分鐘，不停攪拌。倒入1/3的水，煮沸。再加入蒜末和剩下的水，煮沸。上蓋後轉小火。再蒸煮20分鐘。用適量鹽調味即可。

橄欖酸梅湯

材料鮮橄欖(連核)60g，酸梅10g

做法

1.每次用鮮橄欖(連核)60g、酸梅10g，稍搗爛;

2.加清水3碗煎成1碗，去渣加白糖適量調味飲用。

　　八珍醒酒湯

材料蓮子10g，白果5g，百合5g，橘子瓣50g，核桃仁10g，紅棗20g，青梅10g，山楂糕50g，白糖50g，冰糖50g，白醋5g及精鹽少許

做法

將以上材料加水煮成較稀的水果羹即服。

　　冬瓜海帶湯

材料冬瓜一斤，海帶一斤

做法

1.將冬瓜去皮切塊然後洗凈。

2.海帶用水泡40分鐘這樣，用刀切成菱形塊。

3.鍋中底油，油熱倒入冬瓜和海帶翻炒2分鐘這樣。

4.加水大火燒7.8分鐘然後加鹽就可以起鍋了，加適量的鹽。

　　黃豆豬腳湯

材料豬腳500g，黃豆120g，料酒2大勺，姜3片，清水適量

做法

1.黃豆用溫水泡一個小時;

2.豬腳洗凈放入鍋中加料酒1大勺和姜2片。煮開焯去血沫，再洗凈備用;

3.鍋中放入豬腳，黃豆，生薑片和料酒加入足夠的清水，大火煮開;

4.關小火燉一個半到兩個小時，出鍋前加鹽調味即可。

另附其他幾種簡單醒酒法：

1.牛奶醒酒法：醉酒者可飲些牛奶，以便使蛋白凝固，保護胃粘膜，減少對酒精的吸收。

2.豆腐解酒：飲酒多時，再加一個豆腐做下酒菜，可促進體內的乙醇迅速排出。

3.皮蛋醒酒法：醉酒時，取1-2隻皮蛋，蘸醋服食，可以醒酒。

4.蛋清醒酒法：醉酒時取1-2隻生雞蛋清服下，可保護胃粘膜，並減少對酒精的吸收。

5.杮子醒酒法：酒醉后，取幾隻鮮杮子，去皮食用，可以醒酒。

6.米湯醒酒法：醉酒者可取濃米湯飲服，米湯中含有多糖類及B族維生素，有解毒醒酒之效，加入白糖飲用，療效更好。

7.綠豆醒酒法：取50g綠豆，10g甘草，加適量紅糖煎服，可醒酒，如單用綠豆煎湯，亦有一定功效。

8.茶葉醒酒法：醉酒後可飲濃茶，茶葉中的單寧酸能解除急性酒精中毒，咖啡鹼，茶鹼對呼吸抑制及昏睡現象有療效。

9.食鹽解酒：飲酒過量，胸腹難受，可在白開水中加少許食鹽飲用。

10.糖水醒酒法：取適量白糖用開水沖服，有解酒，醒腦的作用。

11.醋醒酒法：取50g米醋或陳醋，加25g紅糖，3片生薑煎湯飲服，可減輕酒精對人體的損害。

12.藕醒酒法：將鮮藕搗爛取汁飲服，對消除醉酒癥狀有一定的作用。

13.海蜇醒酒法：取100g鮮海蜇，洗刷乾淨后加水煎湯飲服，可以醒酒。

14.生梨醒酒法：吃幾個梨或將梨去皮切片，浸入涼開水中10分鐘，吃梨飲水，可解酒。

15.蘿蔔醒酒法：將500g鮮蘿蔔搗碎取汁，1次飲服，或適量吃些生白蘿蔔，都可收醒酒之效。

16.番薯醒酒法：醉酒後，可將生番薯切細，拌入白糖服食，即可解酒。

17.甘蔗汁醒酒法：醉酒神志尚清醒者可自己嚼食甘蔗，嚴重者可榨出甘蔗汁灌服，能醒酒。

18.桔汁醒酒法：酒後出現頭暈，頭痛，噁心嘔吐，可吃幾個桔子或飲用鮮桔汁即可醒酒。

19.芹菜醒酒法：將適量芹菜擠汁飲服，可以醒酒，尤其可消除醉酒後的頭疼腦脹，面部潮紅等癥狀。

20.大白菜解酒：大白菜洗凈切絲，加食醋，白糖拌勻，淹漬十分鐘食用，有解酒作用。

21.楊桃醒酒法：醋漬楊桃1個，加水煎服，可用於醒酒。

22.花露水醒酒法：灑數滴花露水在熱毛巾上，輕輕擦試醉酒者的胸背，肘和太陽穴等處就可明顯減輕其醉意。

23.中藥解酒：葛根30g，加水適量，煎湯飲服，解酒效果很好。