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菜系及功效：湯粥菜譜
工藝：燉
野鴨燉山蛇的製作材料
材料野鴨1隻,山蛇1條。
調料高湯,鹽,味精,雞精,胡椒粉各適量。
野鴨燉山蛇怎麼做，如何做野鴨燉山蛇才好吃
1.野鴨宰殺洗凈，焯凈血水。
2.山蛇宰殺洗凈，改刀成段。
3.原料放入沙鍋，加高湯，燉約2小時，調味即可。
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