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什錦素咖喱的主料：胡蘿蔔(100g)蛋皮(兩個蛋)冬瓜(70g)咖喱醬(適量)鹽(適量)什錦素咖喱的調料：豇豆(100g)土豆(100g)秋葵(80g)紅辣椒(數根)色拉油(適量)……
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什錦素咖喱的材料
胡蘿蔔(100g) 蛋皮(兩個蛋) 冬瓜(70g) 咖喱醬(適量) 鹽(適量)什錦素咖喱的調料
豇豆(100g) 土豆(100g) 秋葵(80g) 紅辣椒(數根) 色拉油(適量)做什錦素咖喱所需做法
炒鍋
什錦素咖喱的做法步驟
1.把所有食材準備好，雞蛋攤餅，胡蘿蔔切小厚片，土豆切塊，豇豆切斷，秋葵切滾刀塊，冬瓜切厚片，
2.豇豆加適量水炒熟，
3.加入胡蘿蔔和土豆，翻炒均勻，
4.加入秋葵和和冬瓜片，翻拌均勻加水沒過食材，
5.紅辣椒折斷，加入裡面，喜歡吃辣的可以多放一些，
6.水開后加入咖喱醬，
7.這個量一般放兩大勺加一小勺即可，再擠入半個青檸的汁，
8.把醬料拌開，放入手撕包菜片，
9.加入油豆腐，
10.燉煮至汁濃稠即可，
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