蒜香黃魚

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蒜香黃魚介紹

蒜香黃魚的主料:黃魚(600克)蒜香黃魚的調料:豆油番茄沙司(2勺)蒜末(50克)鹽(2匙)白醋(1湯匙)白糖(4湯匙)澱粉(200克)做蒜香黃魚所需廚具:炒鍋蒜香黃魚的做法圖解步驟1……

蒜香黃魚詳細內容

蒜香黃魚

蒜香黃魚的材料

黃魚(600g)

蒜香黃魚的調料

豆油 番茄沙司(2勺) 蒜末(50g) 鹽(2匙) 白醋(1湯匙) 白糖(4湯匙) 澱粉(200g)

做蒜香黃魚所需做法

炒鍋

蒜香黃魚的做法步驟

1.將黃魚洗乾淨,控干水。

2.在魚身兩面划斜刀后,均勻拍上干澱粉。

3.入鍋炸至定型撈出,再入鍋復炸外焦里嫩,大約三分鐘撈出。

4.將油倒出,加入清水、白糖和番茄沙司熬成濃汁,再倒入蒜末和水澱粉。

5.放入黃魚,待魚均勻裹上醬汁后盛盤即可。

6.味道不錯!