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竹芋是廣東人的煲湯常用材料，可清肺止咳；清熱利尿，對肺熱咳嗽；小便熱痛都可有緩解作用。主料大骨……
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竹芋是廣東人的煲湯常用材料，可清肺止咳；清熱利尿，對肺熱咳嗽；小便熱痛都可有緩解作用。
主料
大骨400g 鯽魚1條
輔料
鹽適量 姜10g 玉米300g 胡蘿蔔200g 竹芋200g 白茅根50g 水適量
竹芋茅根湯的做法
1.備材料肉骨出血水，鯽魚用油、生薑片煎過，紅蘿蔔、玉米切大塊
2.取一湯鍋，放進所有材料與適量的水
3.加蓋煲1.5小時以上
4.湯煲好后加入適量的鹽，再煮5分鐘，關火即可裝碗飲用
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