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包飯

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包飯介紹

這是跟朝鮮族朋友學的一道菜，味道很不錯。炒的肉醬還可以拌麵條，拌飯，夾饅頭都不錯。主料豬肉30……

包飯詳細內容

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這是跟朝鮮族朋友學的一道菜，味道很不錯。炒的肉醬還可以拌麵條，拌飯，夾饅頭都不錯。

主料

豬肉300g 包菜1個米飯適量

輔料

油2勺大蒜1頭黃豆醬2勺

包飯的做法

1.大蒜去皮剁碎。

2.豬肉切成小丁。

3.包菜洗凈一片一片剝開。

4.鍋里油熱加入肉丁煸炒。

5.炒至肉丁表皮微焦加入黃豆醬改小火翻炒。

6.要不停翻炒以防醬粘鍋，加入蒜蓉炒出蒜香味。

7.取出備用。

8.包菜放入鍋中蒸至斷生取出。蒸至斷生即可，不要蒸火大了。

9.取一片包菜葉，加入米飯和炒好的醬包起來食用。

10.裝盤享用吧。

烹飪技巧

1.加入黃豆醬后要不停的翻炒以防醬粘鍋。 2.蒸包菜時蒸至斷生即可，不要蒸火大了，口感不好。

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