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牛肉醬黃瓜的主料：牛肉(150g)黃瓜(一根)甜麵醬(適量)做牛肉醬黃瓜所需廚具：炒鍋牛肉醬黃瓜的做法圖解步驟1.準備食材：甜麵醬、黃瓜、牛肉2.把肉剁成肉末，用料酒、胡椒粉、澱粉腌制一會兒 ……
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牛肉醬黃瓜的材料
牛肉 (150g) 黃瓜 (一根) 甜麵醬 (適量)做牛肉醬黃瓜所需做法
炒鍋
牛肉醬黃瓜的做法步驟
1.準備食材：甜麵醬、黃瓜、牛肉
2.把肉剁成肉末，用料酒、胡椒粉、澱粉腌制一會兒
3.鍋內放油
4.五成熱放入肉末，翻炒變白
5.放入甜麵醬
6.炒至入味即可
7.黃瓜順長一切兩條
8.挖去黃瓜瓤
9.將黃瓜切段
10.盤中擺放好黃瓜段
11.把炸好的肉醬淋在黃瓜上即可。
小貼士
1.肉末用豬肉也可以2.面醬也可以換成黃豆醬，會更香3.腌制肉末是去肉腥味、並保持肉末的嫩滑口感4.肉末的用量炸出了一飯碗的肉醬，炸好的肉醬放得住，可以留著隨吃隨取
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