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芥末拌珍耳

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芥末拌珍耳介紹

芥末拌珍耳的主料：干黃山珍耳（或木耳）(20克)古方老醋(1湯匙)香油(1湯匙)白芝麻(適量)做芥末拌珍耳所需廚具：煮鍋芥末拌珍耳的做法圖解步驟1.準備干木耳2.用涼水泡1個小時，最後……

芥末拌珍耳詳細內容

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芥末拌珍耳的材料

干黃山珍耳（或木耳） (20g) 古方老醋 (1湯匙) 香油 (1湯匙) 白芝麻 (適量)

做芥末拌珍耳所需做法

煮鍋

芥末拌珍耳的做法步驟

1.準備干木耳

2.用涼水泡1個小時，最後焯水，斷生，迅速過涼白開水后，瀝干水分

3.小碗里擠出1厘米芥末

4.放入醬油，醋，砂糖

5.香油，充分攪拌均勻

6.最後，放入白芝麻。

7.成品圖。

小貼士

絲巾溫馨提示：A>>料汁可以澆在上面吃，也可以沾著吃，我家喜歡沾著吃，因為有芥末，可以沾多或沾少，最後吃不完，木耳也方便儲存。B>>泡木耳用涼水泡之後是脆的，適合做涼拌菜，反之，適合做熱菜。

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