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這道菜最初是在飯店吃到的，因為喜歡，回到家就自己操練起來，雖然與飯店味道稍稍有差，但也不錯。畢竟我不用雞精味精，自己做，健康第一吧。主料&nb……
喜歡這些美食嗎？
這道菜最初是在飯店吃到的，因為喜歡，回到家就自己操練起來，雖然與飯店味道稍稍有差，但也不錯。畢竟我不用雞精味精，自己做，健康第一吧。
主料
菠菜300g 五花肉100g 黃豆醬2勺
輔料
蔥花兒5g 生薑末5g 花生油1小勺 清水5小勺 八角1個
肉丁醬汁菠菜的做法
1.五花肉洗凈切成小丁，準備好蔥花、生薑末和八角；菠菜洗凈切成段
2.炒鍋熱油，放入肉丁小火煸炒出油
3.依次放入八角、生薑末和蔥花兒，炒香
4.放入黃豆醬和適量清水，中小火煮
5.待醬汁稍稍濃稠，關火
6.另外取鍋坐水把菠菜焯熟，淋入做好的肉丁醬即可
烹飪技巧
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