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菜系及功效：家常菜譜冷盤菜譜工藝：拌涼拌金銀針的製作材料：主料：水發魚翅200克,黃金針菇,青紅椒各適量。調料：鹽,味精,蔥油各適量。教您涼拌金銀針怎麼做，如何做涼拌金銀針才好吃1.水發魚翅、……
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菜系及功效：家常菜譜 冷盤菜譜 工藝：拌
涼拌金銀針的製作材料
材料水發魚翅200g,黃金針菇,青紅椒各適量。
調料鹽,味精,蔥油各適量。
涼拌金銀針怎麼做，如何做涼拌金銀針才好吃
1.水發魚翅、黃金針菇分別焯水、沖涼。
2.紅椒、青椒切絲，焯水，沖涼。
3.將上述原料加入調料拌勻入味即可。
涼拌金銀針的製作要訣：魚翅可選用稍長、稍粗的散翅。
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