燙嘴豆腐

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燙嘴豆腐介紹

燙嘴豆腐用料工具主料:豆腐(750克)調料:白沙糖(3匙)辣醬(1匙)白醋(2匙)水(3匙)鹽(1勺)雞精(1勺)油(1000ml)廚具:炒鍋燙嘴豆腐的做法:1……

燙嘴豆腐詳細內容

燙嘴豆腐

燙嘴豆腐用料工具

材料 豆腐 (750g)
調料 白沙糖 (3匙) 辣醬 (1匙) 白醋 (2匙) 水 (3匙) 鹽 (1勺) 雞精 (1勺) 油 (1000ml)
做法 炒鍋

燙嘴豆腐的做法:

  1.油燒7_8成熱,豆腐切塊,裹上生粉,入鍋炸至金黃撈出 2.將糖、醋、水、辣醬、鹽、生粉調成醬汁。 3.起鍋留底油,加入醬汁炒至濃稠,放入炸好的豆腐翻勻,擺盤即可