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豆豉肉螺

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豆豉肉螺介紹

豆豉肉螺用料工具主料：肉螺(245克)調料：薑片(適量)蔥段(適量)豆豉(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)廚具：炒鍋豆豉肉螺的做法:1.食材：肉螺（已清洗）……

豆豉肉螺詳細內容

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豆豉肉螺用料工具

材料肉螺 (245g)
調料生薑片 (適量) 蔥段 (適量) 豆豉 (適量) 料酒 (適量) 生抽 (適量) 鹽 (適量)
做法炒鍋

豆豉肉螺的做法:

1.食材：肉螺（已清洗）、生薑片、蔥段、豆豉 2.將已清洗好的肉螺下入清水鍋中，擱入生薑片。 3.焯開1分鐘后，撈出。 4.燒鍋倒油燒熱，下入焯好的肉螺，加適量的料酒。 5.加適量的豆豉。 6.翻炒翻炒。 7.接著，加適量的生抽。 8.加適量的鹽。 9.調味炒勻。 10.然後，擱入蔥段，即成。 11.出鍋裝盤。

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