松子玉米大全

松子玉米的做法是山東一道傳統美食，屬於魯菜，主要用到了玉米了松子兩種食材，根據城市不同，松子玉米的做法也有所不同。松子性溫，對於潤腸健脾有著很好的療效，經常食用還可以起到滋潤皮膚，對於冬季皮膚乾燥的現象一掃而光。玉米與松子有著異曲同工之妙，除此之外，玉米還能對高血壓、高血脂等起著治療作用。松子玉米的做法無疑是將兩種食材的營養物質綜合在一起，給人體帶來更多健康享受。

松子玉米的做法一：

食材明細：玉米，松仁，香蔥，食鹽，白砂糖，食用油等各適量;

1.玉米粒清洗乾淨後放在燒開的水裡煮，煮至8成熟后撈出瀝干水分備用;

2.松仁放在鍋中干炒，炒干水分，炒至表面呈現金黃色，聞到明顯的香味之後將其盛出放涼備用;

3.炒鍋中倒入適量的食用油，燒至6成熱后把切好的香蔥段倒進去炒出香味，然後把玉米和辣椒倒進去翻炒，最後倒入松子，煸炒一會兒，加入適量的食鹽和少許白砂糖翻炒均勻即可出鍋食用。

松子玉米的做法二：

食材明細：玉米，松仁，綠柿子椒，蔥，食鹽，味精，食用油等各適量;

1.玉米粒清洗乾淨，綠柿子椒切成小丁，蔥切成蔥花狀備用;

2.鍋中放足量的清水，把玉米粒放進去煮，住戶后撈出瀝水備用，炒鍋中適量的植物油燒熱后將蔥花放進去爆香;

3.接下來把玉米粒和綠柿子椒丁倒進去一起翻炒，然後把松仁放進去，同時加食鹽，翻炒均勻;

4.在鍋中加少許煮玉米的水，加入少許白砂糖翻炒，然後加入水澱粉進行勾芡，最後加入少許食用油和味精，翻炒均勻即可出鍋。

總結起來，松子玉米的做法其實就是將松子和玉米準備好，然後將其放在炒鍋中大火不斷的翻炒，直至炒熟加入水澱粉進行勾芡就行了，是不是很簡單呢?只是松子的話，最好是要出鍋再加進去，這樣才能保證松子的爽脆口感。玉米的話，最好是選擇嫩嫩的甜玉米，炒出來清新香甜，非常開胃。