金錢口蘑湯

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金錢口蘑湯介紹

用料口蘑12個雞肉150g火腿適量雞湯適量香菜適量雞蛋適量金錢口蘑湯的做法步驟1.把口蘑的蒂摘掉2.剁細,加澱粉精鹽和蛋清和勻3.雞茸鑲入金錢口蘑片內,上籠約蒸五……

金錢口蘑湯詳細內容

金錢口蘑湯
用料
口蘑12個
雞肉150g
火腿適量
雞湯適量
香菜適量
雞蛋適量
金錢口蘑湯的做法步驟

1.把口蘑的蒂摘掉

2.剁細,加澱粉精鹽和蛋清和勻

3.雞茸鑲入金錢口蘑片內,上籠約蒸五分鐘

4.準備一碗雞湯,火腿片和香菜段

5.將雞湯燒開,將蒸好的口蘑倒入湯內,再加入蛋黃液和剛才摘掉的口蘑柄,略煮兩分鐘

小貼士

挺簡單的,沒啥技巧