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用料牛尾1000g料酒適量醬油適量蜂蜜適量蔥適量蔥燒牛尾的做法步驟1.牛尾泡入清水中泡去血水2.高壓鍋中放入清水和料酒，燉牛尾3.蔥洗乾淨切段備用……
1.牛尾泡入清水中泡去血水
2.高壓鍋中放入清水和料酒，燉牛尾
3.蔥洗乾淨切段備用
4.燉牛尾，加閥后約40分鐘到牛尾軟
5.鍋內放底油，放入牛尾和蔥
6.醬油，料酒，蜂蜜調成汁
7.把汁倒入鍋中，讓牛尾蘸勻醬汁
8.小火燉15分鐘入味，大火收汁，加新鮮蔥葉裝飾
牛尾很難燉爛，用高壓鍋比較省時間。
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