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用料春筍250g醬肉50g鹽料酒適量醬肉蒸春筍的做法步驟1.將春筍切成轉到塊用鹽、雞精捏一下后平鋪在盤子里待用。2.醬肉切成薄片平鋪在春筍上。3.淋上料酒隔水……
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1.將春筍切成轉到塊用鹽、雞精捏一下后平鋪在盤子里待用。
2.醬肉切成薄片平鋪在春筍上。
3.淋上料酒隔水蒸或在電飯鍋燒飯架在上面蒸就可。隔水蒸20分鐘，電飯鍋的話飯熟菜也熟了。
春筍一定要用鹽捏一下，這樣鹽味均勻入味。
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