養顏芡實羹

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養顏芡實羹介紹

用料銀耳5-6朵蓮子1小把芡實1小把薏仁1小把干桂圓4粒枸杞15粒干桂花一小撮冰糖適量養顏芡實羹的做法步驟1.銀耳事先用冷水泡開,去掉黃蒂,撕成碎朵。2.準備大半鍋清水,芡……

養顏芡實羹詳細內容

養顏芡實羹
用料
銀耳5-6朵
蓮子1小把
芡實1小把
薏仁1小把
干桂圓4粒
枸杞15粒
干桂花一小撮
冰糖適量
養顏芡實羹的做法步驟

1.銀耳事先用冷水泡開,去掉黃蒂,撕成碎朵。

2.準備大半鍋清水,芡實(略敲碎)、薏仁、蓮子用水沖凈后,加上銀耳,入鍋。大火煮開后,轉小火煮兩小時。

3.桂圓去殼、加上枸杞入鍋,小火再煮半小時。

4.加入適量冰糖,待融化后,關火,撒上干桂花,悶出香味,即可。

小貼士

芡實太難煮了,還是事先弄碎些容易軟,否則要煮三小時以上芯才會軟。