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用料精肉200g茄子500g油適量鹽適量蔥適量花椒粉適量生抽適量蒜適量肉炒茄絲的做法步驟1.茄子洗凈備用2.茄子切絲3.精肉切絲備用4.鍋內……
1.茄子洗凈備用
2.茄子切絲
3.精肉切絲備用
4.鍋內油熱后加入肉絲翻炒
5.加入蔥花
6.加入花椒面
7.加入醬油
8.加入蒜片
9.加入茄絲
10.加鹽炒勻即可
如果喜歡吃辣的可以加些川椒炒制。
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