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用料青菜一捆大醬或豆瓣醬少許糖10克鹽2克大醬炒菜梗的做法步驟1.菜梗切成長段，最好能拍一下，炒的時候能很快入味。2.鍋中放少許油，拿蒜沫炒出香味，放入菜梗，煸炒一會，放入大醬、木耳繼續煸……
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1.菜梗切成長段，最好能拍一下，炒的時候能很快入味。
2.鍋中放少許油，拿蒜沫炒出香味，放入菜梗，煸炒一會，放入大醬、木耳繼續煸炒，直到菜梗變軟，鍋中放少許糖和鹽就可以出鍋了。
最好用電動打蛋器啊，或者你家有大力男牌人工的也可以。
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