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用料豬扒450g黑胡椒粉適量鹽適量雞精適量生抽2匙料酒1匙大蒜適量黑椒豬扒的做法步驟1.豬扒洗凈，用刀背敲打使其鬆軟。2.下黑胡椒粉、鹽、雞精、生抽和料酒腌……
1.豬扒洗凈，用刀背敲打使其鬆軟。
2.下黑胡椒粉、鹽、雞精、生抽和料酒腌制入味。
3.鍋熱油，下入腌制好的豬扒煎至兩面金黃。
4.將煎好的豬扒擺放於盤中。
5.鍋里留適量底油，下入蒜末炒香。
6.加入腌制豬扒的黑椒汁，煮開。
7.將煮好的黑椒汁淋到豬扒上即可。
豬扒先用刀背敲打，使其鬆軟，然後下入醬料腌制入味。
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