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用料蚝仔150克鮮淮山1斤芫茜少許姜1片鹽適量生粉適量料酒適量蚝仔淮山羹的做法步驟1.蚝仔洗凈瀝干水，然後用適量鹽和生粉腌制15分鐘。2.鮮淮山去皮洗凈後用攪拌……
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1.蚝仔洗凈瀝干水，然後用適量鹽和生粉腌制15分鐘。
2.鮮淮山去皮洗凈後用攪拌機攪碎。
3.水開后加入生薑片和鮮淮山，須不斷攪拌以防淮山粘鍋。
4.煮沸后加入蚝仔煮至蚝仔浮起後勤部加入適量鹽和料酒調味。
5.最後灑上芫茜。
可以單獨塞也可以混合起來味道都很好，如果單獨塞栗子最後用牙籤封住口，一次不要放太多，太飽滿就會露餡了。
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