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用料雞子1隻綠豆粉皮100g蔥適量姜適量蒜適量八角適量鹽適量料酒適量醬油適量胡椒粉適量味精適量熬炒雞的做法步驟1.雞子洗凈，剁塊；粉皮泡軟，撕成片；蔥、姜、……
1.雞子洗凈，剁塊；粉皮泡軟，撕成片；蔥、姜、蒜切大片
2.蔥姜蒜炒出香味，將雞塊放入炒至斷生，加料酒、高湯、鹽、醬油、胡椒粉，大火燒沸，轉小火熬燉20分鐘
3.將粉皮放入，繼續熬5分鐘，加味精調好口味，ok
無
現在雖然不像舊時以拿多少只雞來論英雄了，可這傳統的節日，少了雞這項禮品，好像有些殘缺感，所...
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