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用料老鼠耳100克鹽1/2茶匙陳醋1茶匙醬油1/2茶匙檸檬1/4個橄欖油1茶匙魚露1茶匙白糖1茶匙小米椒1個蒜蓉適量涼拌老鼠耳的做法步驟超級簡單，將老鼠耳用流動的水洗凈后，再用……
喜歡這些美食嗎？
超級簡單，將老鼠耳用流動的水洗凈后，再用清水浸泡一小時，然後瀝干水，把配料調成調味汁，拌勻就可以啦！
也可以提前一晚用甜酒紅糟將雞腿肉腌制好，取一個微波爐可用的碗，把腌制好的雞肉與蜜瓜放進微波爐里高火煮5分鐘，但瓜肉會變得很軟糯。
紅糟是在紅曲酒製造的最後階段，將發酵完成的衍生物，經過篩濾出酒後剩下的渣滓，就也是經人們“廢物利用”做成食品添加物的最好力證，紅糟含酒量僅為20%左右，在江南，常被人調製紅糟肉、紅糟鰻、紅糟雞、紅糟蛋及紅糟泡菜等。紅糟具有降血脂效果，能抑制低密度膽固醇，提升高密度膽固醇，降低血脂，進而降低動脈硬化阻塞的機率。
秋燥時應適當多吃些清淡而易消化的食物，葷食與蔬菜配製要合理，要多食用豆製品、蛋類、乳類、雞、魚、瓜果及新鮮蔬菜，少吃油膩食物。
秋冬季節大多補秋膘，所以更應多食瓜果。瓜果由於水分多，吃多了會沖淡胃液，能健脾養胃，促進消化吸收功能。
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