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用料皮蛋2個腐皮1塊花生50g鹽適量雞精適量油適量皮蛋腐皮花生粥的做法步驟1.米一杯洗乾淨加少量的鹽和2-3茶匙花生油腌半小時。2.腐皮剪開一片片浸泡冷水（大概5-10分鐘）晾……
1.米一杯洗乾淨加少量的鹽和2-3茶匙花生油腌半小時。
2.腐皮剪開一片片浸泡冷水（大概5-10分鐘）晾乾水備用。
3.花生洗乾淨泡一下熱水（大概30分鐘）備用。
4.皮蛋按照個人愛好弄碎備用。
5.米加大量的熱水和腐皮，花生放入電飯鍋內一起熬1個半至2個小時后加入皮蛋熬半個小時加入鹽和雞精調味即可。
熬的時間要久一點才好吃。
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