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雪蓮果三吃之小炒

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雪蓮果三吃之小炒介紹

用料雪蓮果300g紅蘿蔔150g土豆100g橙汁250ml白醋適量油適量玉米澱粉適量砂糖10g雪蓮果三吃之小炒的做法步驟1.雪蓮果、紅蘿蔔、土豆洗乾淨去皮切小塊備用，雪蓮果需用熱水快速……

雪蓮果三吃之小炒詳細內容

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雪蓮果三吃之小炒
雪蓮果三吃之小炒
用料
雪蓮果300g
紅蘿蔔150g
土豆100g
橙汁250ml
白醋適量
油適量
玉米澱粉適量
砂糖10g
雪蓮果三吃之小炒的做法步驟

1.雪蓮果、紅蘿蔔、土豆洗乾淨去皮切小塊備用，雪蓮果需用熱水快速煮一下阻止表面氧化變黑。

2.所有材料放入油鍋炸至表面金黃色晾乾油備用，玉米澱粉加點水做一個芡汁備用。

3.橙汁、白醋、砂糖混合后加入鍋內（不加任何油）慢慢熬熱至砂糖溶化后加入芡攪拌至適合自己的粘稠狀態后把炸好的材料加入內快速翻炒，讓材料均勻粘上醬汁。

4.所有材料均勻粘上醬汁即可熄火裝盤。

小貼士

澆上醬汁時要翻炒兩下才熄火。

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