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日式煮南瓜的材料:日本南瓜400個,醬油1小匙,砂糖1大匙,鹽1/4小匙,水1杯,油1大匙日式煮南瓜的做法:1.把南瓜切開,用湯匙去掉其中的瓤和籽,然後切成3到4厘米大小的塊,可適量留一些外皮;2.坐鍋燒熱倒油,然後放入南瓜用中火翻炒,等……
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日式煮南瓜的材料日本南瓜400個,醬油1小匙,砂糖1大匙,鹽1/4小匙,水1杯,油1大匙
日式煮南瓜的做法
1.把南瓜切開,用湯匙去掉其中的瓤和籽,然後切成3到4厘米大小的塊,可適量留一些外皮;
2.坐鍋燒熱倒油,然後放入南瓜用中火翻炒,等油滲入南瓜后,加入一大匙糖,炒至出香味。保持中火,按順序加入1杯水、1小匙醬油、1/4小匙鹽,蓋上小鍋蓋,用小火煮。開始沸騰之後,在盡量不讓南瓜翻動的情況下,調節火候,以防南瓜煮碎;在煮5分鐘左右之後,注意在保持南瓜形狀的情況下,把南瓜翻個個,然後再蓋上蓋,煮10分鐘左右之後,用竹籤或叉子戳南瓜,看是否已經煮軟,然後拿掉鍋蓋;
3.最後調整湯汁的鹹淡,如果調味好了就可以關火。冷卻片刻,用湯匙將南瓜撈出來,裝盤然後澆上湯汁就完成了。的做法
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