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紅豆粽的主料：糯米(適量)紅小豆(適量)紅豆粽的調料：箬葉(適量)蜜棗(適量)麻線(適量)做紅豆粽所需廚具：電壓力鍋紅豆粽的做法圖解步驟1.箬葉洗凈。2.紅小豆提前用清水浸泡24小時，糯米用清……
紅豆粽的材料
糯米(適量) 紅小豆(適量)紅豆粽的調料
箬葉(適量) 蜜棗(適量) 麻線(適量)做紅豆粽所需做法
電壓力鍋紅豆粽的做法步驟
1.箬葉洗凈。
2.紅小豆提前用清水浸泡24小時，糯米用清水泡30分鐘。
3.從水中取兩片箬葉，將光滑一面朝上疊放。從箬葉尖端向1/3處彎成漏斗狀，漏斗底部封閉。
4.在漏斗中放入一枚蜜棗，再放上泡好的糯米到漏斗的中間位置。
5.再放入一枚蜜棗在糯米上。
6.在糯米上灑上泡好的紅小豆。
7.最後再灑上糯米填滿漏斗，並用泡糯米水澆在漏斗里，讓米和豆緊實。
8.將漏斗狀箬葉多餘的部分向前覆蓋住米，兩側向下包裹住漏斗的頂部壓緊，最後用麻繩把粽子紮緊。
9.把包好的粽子開口的一側朝上，擺放到鍋里。
10.把所有的粽子包好，並層層碼放在鍋里倒入沒過粽子的清水。
11.粽子入鍋后，大火煮開后小火燜煮2小時，最後再鍋里浸泡燜2小時。
12.粽子香，箬葉芳，剝個粽子裹上糖
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