西瓜皮果醬

    這個果醬熬的時候我發到朋友圈讓大家猜做的什麼果醬，猜的五花八門，太有意思了！我告訴大家別走尋常路！別說還真有聰明人猜對了！看來猜對的都是賢惠的人呀，就跟我一樣，哈哈哈，臉太大了！！不過西瓜皮確實是可以食用的食材！而且西瓜皮性涼味甘，利尿！適合夏季食用！最簡單的就是涼拌！也可以晒乾了做瓜皮茶！所以，賢惠又聰明的煮婦是不能放過任何可食用的食材滴！

    西瓜皮熬的果醬味道很清爽，可以抹吐司，也可以泡水喝也不錯！瓜皮切成小丁，吃起來更加有口感！加適量檸檬汁能提升很大的味道！大家可以試試！

    賢惠煮婦不能放過任何食材——西瓜皮果醬

    材料去瓤去綠皮的西瓜皮800g，白砂糖400g，水怡20g，檸檬一個

    西瓜皮果醬的做法

    1.西瓜皮去掉紅瓜瓤，去掉綠皮，留中間白色的部分。

    2.切成小丁

    3.放入白砂糖

    4.把砂糖和瓜皮丁攪拌均勻，腌1個小時左右，腌至出水。

    5.把一個檸檬擠出汁！果肉也可以放一些，但是千萬不要放檸檬籽，會苦！

    6.把腌好的瓜皮全部倒入鍋中，慢慢熬，同時撇除表面浮沫。

    7.熬製成果醬的狀態

    8.倒入水怡和檸檬汁，在熬3分鐘左右即可。

    9.趁熱裝瓶到扣冷卻，冰箱冷藏保存！