紅紅火火自製剁椒介紹

以前試著做過一次剁椒,味道還真的不錯,最近又想吃了,去超市一看,哇塞,小小的一瓶,6塊錢一瓶,還是促銷價,我看了看配料,用料很簡單,考慮再三決定回家自己做。現在市場上賣的辣椒挺便宜的,我今天做剁椒的這種,一塊五一斤,我買了兩塊五的,做了……

紅紅火火自製剁椒詳細內容

紅紅火火自製剁椒

以前試著做過一次剁椒,味道還真的不錯,最近又想吃了,去超市一看,哇塞,小小的一瓶,6塊錢一瓶,還是促銷價,我看了看配料,用料很簡單,考慮再三決定回家自己做。現在市場上賣的辣椒挺便宜的,我今天做剁椒的這種,一塊五一斤,我買了兩塊五的,做了好大一瓶,夠吃一陣的了。

紅紅火火自製剁椒的材料

鮮紅辣椒(適量)

紅紅火火自製剁椒的調料

姜(適量) 蒜(適量) 鹽(適量) 白酒(適量)

做紅紅火火自製剁椒所需做法

其它

紅紅火火自製剁椒的做法步驟

1.準備好所有食材

2.辣椒摘好,洗凈,自然晾乾

3.辣椒切小

4.蒜剝好

5.蒜切末

6.姜切末

7.所有材料放在一起

8.加適量的鹽

9.加少許白酒

10.攪拌均勻,裝在一個密封的瓶子里,放冰箱冷藏,幾天就可以吃了

小貼士

辣椒一定要自然晾乾水分,有水的話,剁椒會做不成的