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一道有湯喝又有菜吃的美食主料豬肉300克排骨200克&nb……
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一道有湯喝又有菜吃的美食
主料
豬肉300g 排骨200g 粉葛250g
輔料
油10g 鹽15g 生抽15g 姜10g 茨實30g
粉葛煲豬肉的做法
1.粉葛去皮、切厚片，豬肉和排骨洗凈，燒開水飛水
2.撈起，過冷河沖凈浮沫，盛出
3.起油鍋，煩人豬肉和排骨加入料酒爆炒
4.湯鍋內放入適量清水，加入茨實
5.加入粉葛
6.加入姜
7.加入豬肉和排骨，煲50分鐘，加入鹽調味便可
8.盛起粉葛和排骨，豬肉撈起，切片盛出，配上生抽就是一道美食了
9.香甜的粉葛豬肉湯，開胃哦
烹飪技巧
豬肉和排骨爆炒一下再煲，煲出來的湯特別香
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